Premium Kuru Köpek Maması İncelemesi
Premium Kuru Köpek Maması İncelemesi
Bir Premium Kuru Köpek mamasını incelemeye ne dersiniz? Bu premium köpek mamasının şu anda Türkiye’de 17 kilogramının satış fiyatı 1.325.00 TL, indirimli fiyatı ise 1.119,50 TL. Özellikle incelemek için böyle bir mama üreticisinin ürününü ve iddialarını seçtim. Marka vermiyorum, amacım bu premium markaların içerik iddialarının ne kadar tutarlı olduğunu incelemek.
Paketi elimize aldık bize ambalajın ön kısmında ;
85% KÜMES HAYVANI | BALIK | YUMURTA İÇERİKLERİ
15% SEBZELER | MEYVELER | BOTANİKLER
0% TAHIL | PATATES | TAPYOKA| BİTKİSEL PROTEİN KONSANTRELERİ
Şeklinde bir bilgi vermişler. İlk dikkatimizi “Tahılsız” oluşu çekiyor. Bu mamadaki sindirilebilir karbonhidratlar tahıl içermeyen gıdalardan gelir anlamını çıkarıyoruz.
Tahıl denilince;
- Yüksek karbonhidrat
- Gluten ya da çölyak hassasiyeti
- Tahılların dolgu maddesi olarak kullanılması ve aslında yararsız olması
gibi aklımızda bir takım soru işaretleri oluşuyor. Bu soru işaretlerini bu mama ortadan kaldırıyor mu ?
Kuru madde bazında karbonhidrat oranlarına bakacak olursak;
Gördüğünüz gibi yeşil yapraklı sebzelerden gelen karbonhidrat içeriği tahıl ve nişasta bazlı olanlara göre çok daha az.
Premium mama içeriğinde neler var ?
Türkiye Resmi sitesi içerik bilgisi :
Aynı mamanın ABD resmi sitesi içerik bilgisi :
Fark etmiş olacaksınız ki, içerikler farklı. Türkiye resmi sayfası farklı bir ürün mü satıyor? ABD’ de güncelleme mi geldi durum nedir bilmiyor olmakla birlikte bu farklılıktan rahatsız oldum. Bir açıklaması vardır diyerek asıl konumuza geçiyorum. İncelememizi ülkemizde satılan içeriğe göre yapalım.
% 15 meyve ve sebzelerde neler var :
“Bütün kırmızı mercimek, bütün yeşil mercimek, bütün yeşil bezelye, mercimek lifi, bütün nohut, bütün sarı bezelye, bütün pinto fasulyeleri, bütün etiyopya fasulyeleri, taze bütün kabak, taze bütün balkabağı, taze yeşil kabak, taze yabani havuç, taze havuç, taze bütün kırmızı lezzetli elma, taze bütün bartlett armudu, taze kara lahana, taze ıspanak, taze ıspanak(tekrarlanmış ?), taze şalgam yaprakları, esmer su yosunu, bütün kızılcık, bütün yaban mersini, bütün saskatoon meyveleri, hindiba kökü, zerdeçal kökü, boğa dikeni, dulavratotu kökü, lavanta, hatmi otu kökü, kuşburnu.”
Ürünün Türkiye resmi web sitesindeki bilgiler bu şekilde.
Albeniyi arttırmak ve pazar oyunları
Saskatoon meyveleri (Amelanchier alnifolia) Haziran çileği bizde yaygın ismi, polifenol zengini bir tür yaban mersini gibi işlev gören antioksidan özellikli bir meyve.
Boğa dikeni ( Eryngium campestre ) Öksürük,boğmaca ve idrar yolu enfeksiyonlarında kullanım alanı olan bir bitki.
Etikette dikkatimi çeken iki farklı bileşen olduğu için özellikle ayrıca yazdım. Çünkü, kullanımları hakkında ne kadar araştırma var, sonuçları nedir, yan etkiler nedir merak ettim. Ancak, şu an için her ikisinin de kullanımlarının tamamen pazar ve rekabet amaçlı olduğunu düşünüyorum. Böyle düşünmemin sebebi; AFFCO ürün etiketinde miktar beyan zorunluluğu koymadığı için ne kadar bir oranda kattıklarını bilme şansınız yok, ancak satın alım yaparken kesinlikle firmayı diğer rakip markalardan ayırt edici kılan bir özellik.
Peki, toplamda bu kadar kalem sebze, meyve, ot, bitki, yosun, nişasta kaynakları ne oranda ? 100 gramında % 15 diyor. Üzülerek söylüyorum, miktarları öğrenemezsiniz. Ama, üretici firmayı arayarak sorduğunuzda biraz daha fazla bilgi alma şansınız var.
– İlacı zehirden ayıran dozudur. “
Paracelcus
Bu durumda, fayda sağlayacak asgari miktar söz konusu olduğunda ne düşüneceğiz?
Tahıllı mı Tahılsız mı ?
Mesala tahılları, ortalama olarak bir mamada % 8 ila % 15 oranında kullanırlar. Çünkü; tahıl kullanımının bilimsel olarak sıkıntı yaratacak net bilgisi, içeriğinde bulunan fitattır. Fitatı bizim için önemli kılan ise başta çinko olmak üzere birkaç minerali bağlayıcı olmasıdır. Yani emilimini bozar ve köpek bu yediği gıdadan çinko alamaz. Vücuttaki çinko oranını bozmaz, ama o an yediğiniz gıdadakinden faydalanamazsınız. İyi bir firma bu oranlara dikkat ederek içerik hazırlar.
Bu üründe tahıl taneleri görmüyoruz, ancak bol miktarda nişasta kaynağı, karbonhidrat kaynağı, bolca lif kaynakları, bir miktar bağışıklık desteği olması için eklenmiş antioksidan meyveler, direnç artırıcı tohumlar ve kök sebzeler görüyoruz. Genel anlamda ele aldığınızda beğendiğim kısım prebiyotik desteğinin taze gıdalardan geliyor olması, bir hazır kapsül ürün vb bir toz şeklinde değil. Ama bununla ilgili de ayrı bir soru işaretim var, her seferinde toplanan bitki aynı topraktan da gelse aynı olmaz. Yani, faydalı olacağından emin olmak istiyorsam ve bu taze gıda işlemden geçiyorsa, laboratuvar ortamında test edilmiş bir farmasötiği tercih edebilirim. Ancak bizlerin “taze,doğal” gibi ifadeleri son derece sevdiğimizi çok iyi bilen profesyonel firmalardan var karşımızda.
Veteriner Hekim Marty Goldstein’in çok sevdiğim bir sözü var.
“- Kurşun da doğaldır, onu yiyor muyuz?”
Bu premium köpek kuru mamasındaki gerçek karbonhidrat oranını birazdan hesaplayacağız. Kenarda tutuyorum, öncelikle içeriğe bir bakalım.
Gluten hassasiyeti ve köpekler
Köpeklerde gluten hassasiyeti tanımlanmış ancak çölyak çok nadir görülmüş bir sorundur. Bilinen birkaç köpek var literatüre girmiş. Kendi adıma gluten ne köpeğimin yemeğinde ne de verdiğim tavsiyeler içerisinde geçmez. Özellikle “glütensiz” olmasını tercih etmek daha makul. Acaba hassasiyet olur mu kısmını köpeğimiz üzerinde test etmek için bence hiçbir neden yok. Bu köpek mamasında glütensiz ibaresi yok. Ama tahılsız ? Çünkü işlenmiş et de glüten içerir, sanıyorum bu yüzden belirtmemeyi uygun bulmuşlar ki bence de doğru bir tercih yapmışlar.
Unutmadan bir ilave yapayım.
Resimde gördüğünüz “% 0 bitkisel protein konsantreleri “ ifadesi yanıltmasın. Bitkisel protein mama da mevcut, ancak konsantre ürün değil demişler. Buradaki ince fark gözümüzden kaçabilir, kaçmasın.
Şimdi Türkiye resmi sitesinde beyan edilen et miktarlarını toplayalım.
Bu bize sağladıkları liste içerisinden çıkardığımız kaba taslak bir miktar. Elimizde % 70 oranında et var. Bu durumda karbonhidrat kısmı yine soru işareti oldu.
Toplam vitamin, mineral oran dağılımı nedir? Hangi gıdadan ne kadarı gelir bunları da belirtmek zorunda olmadıkları için web sayfalarındaki içeriklerde yine yer almıyor. Paket üzerine yazmış olabilirler veya ilave yapıştırdıkları bir etiket olarak görebilirsiniz. Bu da Premium Mama firmalarının tüketiciye ekstra sunduğu bir bilgidir, mecburiyet yok. Elimde mama olmadığı için bu bilgi var ise şanslısınız.
Ve nihayet geldik garantili analize, bakalım içerikle garantili analiz arasında bir oynama mevcut mu ?
Öncelikle formülün ismi, yaklaşık laboratuvar analizidir. Burada gördüğünüz tüm bileşenlerin gerçek değerini de ayrı ayrı hesaplamak mümkündür. Yani esas Protein içeriği de beyan ettiklerinden % 2, % 6 hatta bazen çok daha düşük çıkar.
Var olan mevcut kaynaklara göre en doğru sonucu bu hesaplamadan alırız. Bu hesaplama, bitmiş bir ürün üzerinden yapılır. Ham miktarların içeriğini tahmin etmek için onaylanmış kimyasal prosedürleri kullanır.
AAFCO şartlarında kedi ve köpekler için üretilen ticari mamalarda karbonhidrat içeriği belirtme zorunluluğu da yok. Bazen saygın firmalar bunu belirtse de çoğunda göremeyeceğiniz için bu hesaplamayı kendiniz yapmak zorundasınız. Zaten mesele de tam burası.
Kuru mamada bulunan karbonhidrat oranı hesaplama formülü :
Karbonhidrat % = 100 — [%protein -%yağ -%lif-%kül -%nem]
Toplam gıdanın analiz değerlerinden 100 eksilterek bulduğumuz sonuç, bize % olarak mamadaki karbonhidrat miktarını verir. Hesaplayalım ;
Karb. % = 100- [Protein 38 % – Yağ 18 % – Lif 5% – Kül 8 % – Nem 12%]
Karb. % = 100 – [81]
Karb.% = % 19 oranında karbonhidrat içeren ürün.
Şimdi sağlamasını yapalım.
Elimizde % 70 ( dikkat edin % 85 değil) oranında taze ve kurutulmuş et vardı.
% 19 oranında karbonhidrat var.
Etti bize % 89.
Kalan % 11 de neler var ?
Kuru mama içeriğinden kalanlar: taze tüm yumurta (7%), taze tavuk boynu (4%) = son olarak % 11 de buradan geldi.
İlave olarak ekledikleri balık yağları, kıkırdak, glukozamin, kondrontin, çinko takviyesi ve probiyotik mevcut. Dikkat ederseniz bunların miktarları ayrı verilmiş, bizim ana bileşenlerimize dahil değiller.
Neticede bu analiz sonucunda neyi görüyoruz ? Etiketteki rakamlar gerçek rakamları yansıtmıyor. % 99.9 mamada yansıtmaz. Zaten işleme gıdadaki çoğu vitamin ve minerali bozar. İlave eklenenler, koruyucular, katkı maddeleri, bağlayıcılar vs bunlar da listelenmez. Eklenen omega yağları miktar olarak ayrıca hesaplanabilir, çoğunlukla köpekler için kuru mamada bulunanlar çok çok yetersizdir. Bunu da ayrı bir konu olarak işleyebilirim piyasadaki çoğu mama için hesapladığımda aldığım sonuç buydu. Kondrontin, glukozamin olması fayda sağlayacak ilaveler, bunu daha doğal nutrasötikler içinden seçseler çok iddialı oldukları için daha şık ve anlamlı olurmuş. Sanırım tüketici olarak bu konuya çok rağbet etmiyoruz ki, bununla ilgilenmemişler.
Bir Premium Kuru Mama üretici beyanına karşı gerçekte olan
Sonuç : İncelediğimiz Premium mama da % 15 değil % 19 karbonhidrat, kas eti olarak ise sadece % 31 taze et mevcut. Protein sadece etten değil, protein içeren sebzelerden de gelmekte. Oranları bilmiyoruz.
Ambalajdaki % 85 kümes hayvanı, balık yumurtası ibaresi size “% 85 et” çağrışımı yaptıysa sinirlenmeyin, bu taktiksel tuzak tam bir profesyonellik oyunudur, hepimiz buna düşeriz. Bildiğimiz şey tahılsız karbonhidratlara sahip olduğu, buna karşın çok daha kalorili olan kabak, havuç gibi malzemeler içerdiği. Cezbedici birkaç ilave gıdalar da eklenip, önceden bahsettiğim gibi sektörde fark ve albeni yaratmak istenmiş.
Verilen bilgilerden elde ettiğim rakamlara ve içeriğe baktığımda, bu Premium Köpek Mamasının “Piyasanın İyilerinden” olduğunu söyleyebilirim. Ama ticari bir mama olarak, dengeli reçeteyle hazırlanmış ev yapımı bir mamanın yanına bile yaklaşamayacağı çok bariz. Et bir ev yapımı diyete göre son derece az. Bakın daha hiç, bir mama içerisindeki bileşenlerin sindirim katsayılarından ve emilimden bahis açmadık. Sadece gerçek değeri bulduk.
Tahılsız mamalar ve Dilate Kardiyomiyopati
İlaveten tahılsız mamalarla beslenen köpek sayısının artışına paralel olarak; köpeklerde DCM (Dilate Kardiyomiyopati) insidansındaki bariz artış üzerine yapılan eleştiriler sonucunda FDA’nın yayınladığı 2018 tarihli açıklamanın linki :
Bu konu halen tartışmalarda yerini koruyor. Ancak bizler bakım sorumluluğunu aldığımız köpeklerimiz için en iyisini yapmak istiyorsak, bu tartışmaların hangi tarafında duracağımıza karar vermeliyiz.
Lütfen kuru mama beslemesi yapıyorsanız etiketleri okuyun ve hesaplayın.
Sizin fikriniz nedir bu konuda? Kuru mama kullanıyorsanız hesaplama yaptınız mı? Sonuçlar sizi şaşırttı mı? Lütfen benimle paylaşın.
Sağlıkla Kalın.
B.N.B